De Foodtruck

In februari 2017 kocht Job Jager, een Opel Blitz uit 1967, met het idee er een Foodtruck van te maken. Een rijdende vischrookerij. Al jaren rookt hij, samen met Roel Vahl, diverse soorten vis op evenementen in de stad Kampen. Maar met deze prachtige oude vrachtauto, met opgebouwde replica van de rookerij op de laadruimte, waant de klant zich in een oud vissersdorpje. Een decor van visnetten, visserij attributen en een rookton van meer dan vijftig jaar oud en de geur en smaak van gerookte vis, maken het plaatje compleet.

Want sinds 2005 strijden Job en Roel, met nog een aantal vrijwilligers uit Kampen, als bestuur van de Stichting tot behoud van de Vischrookerij Van Heerde en Reumer, een van de oudste paling- en vischrookerij In Nederland. Bedreigd door nieuwbouw leek het erop dat deze gesloopt zou moeten worden. Maar door diverse uitspraken van onder andere de Raad van State staat hij nog steeds aan de oever van de IJssel. Helaas heeft de gemeente nog geen initiatieven genomen om hem te restaureren, dus de strijd is nog niet gestreden. Om toch vorm aan hun passie willen Job en Roel op deze wijze het vischrooken ook buiten Kampen gaan doen.

Met deze Foodtruck willen ze het mogelijk maken hun vakmanschap op het gebied van vischrooken te combineren met de trend van gezond, puur en ambachtelijk eten, die we ook in allerlei festivals en evenementen zien ontstaan. Daarnaast is het ook mogelijk hen in te schakelen tijdens (personeels) feesten of partijen

De Foodtruck op Facebook:

4 weken geleden

Foodtruck Vischrookerij
Gisteren stonden de Vischrookers in Ens bij het 40 jarige prachtige bedrijf Zuidberg Group of Compagnies. Samen met Edventure Foodexperience ook uit Kampen en er waren poffertjes, een fotograaf, muziek, enz.Zeer geslaagd feestje met vlees en Visch. ... See MoreSee Less
Op facebook bekijken

4 weken geleden

Foodtruck Vischrookerij staan jullie d’r ook met de Foodtruck gegroet Opel fanaat. Erwin Triple X Tebberman en Pascal Aquila Nero Tebberman Opel Club Events 😎C.O.F. Tjoening😎. ... See MoreSee Less
Op facebook bekijken

2 maanden geleden

Foodtruck Vischrookerij
Gewoon effe een mooie foto. ... See MoreSee Less
Op facebook bekijken

2 maanden geleden

Foodtruck Vischrookerij
Vanavond waren de Vischrookers in Nunspeet bij Arma keukens en sanitair.Een personeelsfeestje super goed georganiseerd door onze BFF ( Best Foodtruck Friend) Frank van Frankie's Foodtruck met die prachtige groene Opel Blitz. Het was erg gezellig en een fijne samenwerking. ... See MoreSee Less
Op facebook bekijken

2 maanden geleden

Foodtruck Vischrookerij
Zaterdag 4 juni staan de Vischrookers weer bij hun vrienden van Diertotaal Firma Boer. Het is dan hengelsportdag en er komen dan meerdere hengelsportspecialisten langs om er over te vertellen. Bij de specialisten van het visroken kunnen jullie langskomen voor een lekkere warm gerookte zalmmoot. ... See MoreSee Less
Op facebook bekijken