De Foodtruck

In februari 2017 kocht Job Jager, een Opel Blitz uit 1967, met het idee er een Foodtruck van te maken. Een rijdende vischrookerij. Al jaren rookt hij, samen met Roel Vahl, diverse soorten vis op evenementen in de stad Kampen. Maar met deze prachtige oude vrachtauto, met opgebouwde replica van de rookerij op de laadruimte, waant de klant zich in een oud vissersdorpje. Een decor van visnetten, visserij attributen en een rookton van meer dan vijftig jaar oud en de geur en smaak van gerookte vis, maken het plaatje compleet.

Want sinds 2005 strijden Job en Roel, met nog een aantal vrijwilligers uit Kampen, als bestuur van de Stichting tot behoud van de Vischrookerij Van Heerde en Reumer, een van de oudste paling- en vischrookerij In Nederland. Bedreigd door nieuwbouw leek het erop dat deze gesloopt zou moeten worden. Maar door diverse uitspraken van onder andere de Raad van State staat hij nog steeds aan de oever van de IJssel. Helaas heeft de gemeente nog geen initiatieven genomen om hem te restaureren, dus de strijd is nog niet gestreden. Om toch vorm aan hun passie willen Job en Roel op deze wijze het vischrooken ook buiten Kampen gaan doen.

Met deze Foodtruck willen ze het mogelijk maken hun vakmanschap op het gebied van vischrooken te combineren met de trend van gezond, puur en ambachtelijk eten, die we ook in allerlei festivals en evenementen zien ontstaan. Daarnaast is het ook mogelijk hen in te schakelen tijdens (personeels) feesten of partijen

De Foodtruck op Facebook:

8 uren geleden

Foodtruck Vischrookerij

Super leuk intervieuw gehad met radio IJsselmond. Uur was veel te kort. Leuk om onze protestsong weer eens op de radio te horen. Iedereen kreeg een stukje gerookte zalm en in de hele studio was dat goed te ruiken. ... See MoreSee Less

Op facebook bekijken

2 dagen geleden

Foodtruck Vischrookerij

Morgenochtend (zaterdag 7 dec.) hebben de Vischrookers een exclusief intervieuw op Radio IJsselmond tussen 10.00 en 11.00 uur. Er gaat in ieder geval gesproken worden over de toekomst en plannen van Vischrookerij , de Foodtruck Vischrookerij en het 12,5 jarig jubileum van de Stichting tot Behoud Vischrookerij van Heerde en Reumer. ... See MoreSee Less

Op facebook bekijken

5 dagen geleden

Foodtruck Vischrookerij

Vischrooker Roel uit Brunnepe heeft er weer een jaar gezond roken bij. Van harte met jouw verjaardag. ... See MoreSee Less

Op facebook bekijken

7 dagen geleden

Foodtruck Vischrookerij

Meesterroker Roel heeft gisteren voor het eerst ganzeborst gerookt en mocht zichzelf op zijn borst slaan zo lekker als dat was. En daarachter aan gelijk ook lekkere paling en makreel. De hele buurt mocht proeven. ... See MoreSee Less

Op facebook bekijken

2 weken geleden

Foodtruck Vischrookerij

1 keer in al die jaren waren de Vischrookers niet aanwezig op dit prachtige "Kerst in Oud Kampen". De laatste jaren staan de Vischrookers er met de Foodtruck Vischrookerij, samen met de Kamper Botters, de 4 Jaargetijden en de Bastaard. Misschien gaat het dit jaar wel weer sneeuwen? ... See MoreSee Less

Op facebook bekijken