De Foodtruck

In februari 2017 kocht Job Jager, een Opel Blitz uit 1967, met het idee er een Foodtruck van te maken. Een rijdende vischrookerij. Al jaren rookt hij, samen met Roel Vahl, diverse soorten vis op evenementen in de stad Kampen. Maar met deze prachtige oude vrachtauto, met opgebouwde replica van de rookerij op de laadruimte, waant de klant zich in een oud vissersdorpje. Een decor van visnetten, visserij attributen en een rookton van meer dan vijftig jaar oud en de geur en smaak van gerookte vis, maken het plaatje compleet.

Want sinds 2005 strijden Job en Roel, met nog een aantal vrijwilligers uit Kampen, als bestuur van de Stichting tot behoud van de Vischrookerij Van Heerde en Reumer, een van de oudste paling- en vischrookerij In Nederland. Bedreigd door nieuwbouw leek het erop dat deze gesloopt zou moeten worden. Maar door diverse uitspraken van onder andere de Raad van State staat hij nog steeds aan de oever van de IJssel. Helaas heeft de gemeente nog geen initiatieven genomen om hem te restaureren, dus de strijd is nog niet gestreden. Om toch vorm aan hun passie willen Job en Roel op deze wijze het vischrooken ook buiten Kampen gaan doen.

Met deze Foodtruck willen ze het mogelijk maken hun vakmanschap op het gebied van vischrooken te combineren met de trend van gezond, puur en ambachtelijk eten, die we ook in allerlei festivals en evenementen zien ontstaan. Daarnaast is het ook mogelijk hen in te schakelen tijdens (personeels) feesten of partijen

De Foodtruck op Facebook:

2 weken geleden

Foodtruck Vischrookerij

Dit is echt een " wilde zalm" !!!! ... See MoreSee Less

Op facebook bekijken

2 weken geleden

Foodtruck Vischrookerij

Mooie spreuk voor 2019. ... See MoreSee Less

Op facebook bekijken

3 weken geleden

Foodtruck Vischrookerij

Super mooie aftermovie van Kerst in Oud Kampen. De Vischrookers zitten in het begin van het filmpje.

Julius Media
Fijne feestdagen!
We sluiten nog even af met een korte impressie van Kerst in Oud Kampen.
... See MoreSee Less

Op facebook bekijken

3 weken geleden

Foodtruck Vischrookerij

Dit jaar stonden de Vischrookers weer op het straattheaterfestival "Kerst in Oud Kampen". 70.000 bezoekers volgens de krant die de regen trotseerden. Want er viel wel heel veel regen."Vis moet zwemmen "of " jullie voelen je zeker als een vis in het water'hoorden wij vaak. Een aantal artiesten kregen een lekker warm zalmmootje van ons in ruil voor een leuke foto. Dit zijn foto's van ons , maar op de facebookpagina van "Kerst in Oud Kampen staan heel veel mooie foto's van de rest van het festival. Dat is het nadeel van zelf meedoen , je ziet niks van de andere activiteiten. ... See MoreSee Less

Op facebook bekijken

4 weken geleden

Foodtruck Vischrookerij

Voor vandaag is er extra personeel ingevlogen. @kerstinoudkampen. ... See MoreSee Less

Op facebook bekijken