De Foodtruck

In februari 2017 kocht Job Jager, een Opel Blitz uit 1967, met het idee er een Foodtruck van te maken. Een rijdende vischrookerij. Al jaren rookt hij, samen met Roel Vahl, diverse soorten vis op evenementen in de stad Kampen. Maar met deze prachtige oude vrachtauto, met opgebouwde replica van de rookerij op de laadruimte, waant de klant zich in een oud vissersdorpje. Een decor van visnetten, visserij attributen en een rookton van meer dan vijftig jaar oud en de geur en smaak van gerookte vis, maken het plaatje compleet.

Want sinds 2005 strijden Job en Roel, met nog een aantal vrijwilligers uit Kampen, als bestuur van de Stichting tot behoud van de Vischrookerij Van Heerde en Reumer, een van de oudste paling- en vischrookerij In Nederland. Bedreigd door nieuwbouw leek het erop dat deze gesloopt zou moeten worden. Maar door diverse uitspraken van onder andere de Raad van State staat hij nog steeds aan de oever van de IJssel. Helaas heeft de gemeente nog geen initiatieven genomen om hem te restaureren, dus de strijd is nog niet gestreden. Om toch vorm aan hun passie willen Job en Roel op deze wijze het vischrooken ook buiten Kampen gaan doen.

Met deze Foodtruck willen ze het mogelijk maken hun vakmanschap op het gebied van vischrooken te combineren met de trend van gezond, puur en ambachtelijk eten, die we ook in allerlei festivals en evenementen zien ontstaan. Daarnaast is het ook mogelijk hen in te schakelen tijdens (personeels) feesten of partijen

De Foodtruck op Facebook:

2 weken geleden

Foodtruck Vischrookerij

De Vischrookers waren gisteren op een nieuwjaarsfeest van Harber Trucks. Frankie's Foodtruck met zijn mooie groene Opel Blitz organiseerde dit feestje en dat kan je wel aan hem overlaten. Wat zag het er allemaal prachtig uit. Frank had zelfs een menubord voor ons gemaakt. Wij mochten met onze Foodtruck Vischrookerij lekker weer eens binnen staan en buiten roken. De foto's spreken voor zich. ... See MoreSee Less

Op facebook bekijken

2 weken geleden

Foodtruck Vischrookerij

Vanavond kregen de Burgemeester en Wethouders van Kampen tijdens de nieuwjaarsborrel een nieuwjaarspresentje van de Vischrookers. Een ijzerdraadfiguur gemaakt naar ons logo uit 1901 met de tekst " hopenlijk vissen wij dit jaar voor het net". Zolang als onze Stichting bestaat ( 13 jaar!) krijgen ze elk jaar een presentje met een wens. ... See MoreSee Less

Op facebook bekijken

3 weken geleden

Foodtruck Vischrookerij

Loop je op de Walk of Fame in Los Angeles en dan zie je dat de Foodtruck Vischrookerij ook een eigen ster heeft. Wereld beroemd zijn ze die Vischrookers. ... See MoreSee Less

Op facebook bekijken

4 weken geleden

Foodtruck Vischrookerij

Erg mooie foto van de hardwerkende Vischrookers. Het was zo druk tijdens Kerst in Oud Kampen dat er een extra rookton en hulp nodig was. Kampen Kiek'n bedankt voor de foto. ... See MoreSee Less

Op facebook bekijken